紫甘蓝炒鸡蛋怎么炒好吃(色香味俱全)
用紫甘蓝和鸡蛋一起炒,对于我还是第一回做。
鸡蛋这真是一个万能的菜。他可以和许多蔬菜在一起炒,比如鸡蛋炒柿子,尖椒炒鸡蛋,鸡蛋炒白菜,鸡蛋炒茼蒿等等。
今天家里就有一点儿紫甘蓝了,于是就决定用紫甘蓝炒点鸡蛋尝尝,看看味道怎么样。
结果炒出来效果还不错,色香味俱全。
紫甘蓝里有一种天然的食物色素,炒出来的菜里的鸡蛋,都被染上颜色了。如果不是亲手炒出来的话,实在是不敢相信,也许根本不敢吃了,以为是人为上的色。
紫甘蓝炒鸡蛋的做法呢,也太容易了,就是先把紫甘蓝洗一洗,然后切成丝,把鸡蛋打碎放到碗里,搅拌均匀,切点葱花备用。
把锅加热放油,把鸡蛋放进,先煎成鸡蛋块,然后盛出来。
接着把甘蓝丝倒入锅中,直到甘蓝变软,加入刚才炒好的鸡蛋块儿,再加入13香,加入盐,葱花翻炒均匀,就可以了。盛出装盘。
每天尝试新做法,总会有不一样的体验,这盘紫甘蓝炒鸡蛋,味道也是很美的。有机会你也试着做一做吧。
好了,今天就说到这儿了,下一篇文章再见。
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