胡萝卜香肠炒什么好吃（胡萝卜炒香肠）

食材清单

胡萝卜一斤，切片焯水五分钟装盘备用。

香肠三两，切片装盘备用。

青椒一两，切成小段装盘备用。

大蒜十五克，切片装碗备用

大葱一节，切片装碗备用。

生姜一颗，切片装碗备用。

生花椒十克

西红柿一个，切片装盘备用。

盐、味精、蚝油、生抽、老抽适量

制作步骤

步骤1

热锅倒入食用油，将生姜片、蒜片、生花椒放入锅中，翻炒六七秒钟左右，倒入香肠，中火翻炒一分钟。

步骤2

将胡萝卜片倒入锅中，与香肠一起翻炒两三分钟。

步骤3

将青椒、大葱、西红柿放入锅中，翻炒一分钟。

步骤4

将适量老抽、蚝油、盐、味精倒入锅中调色调味，翻搅均匀后即可出锅。