梅子黄时是什么时间（青梅煮酒斗时新-在古诗词里话青梅）

梅，是我国传统的观赏植物之一，冬季开花，来年四五月结束。还没成熟时，果子的皮是青色的，被称之为“青梅”。成熟的果子又被称为“黄梅”。“青梅”和“黄梅”都可以食用。

1975年，考古人员在殷墟的鼎中发现了梅核。说明早在三千二百年前，梅子就已经作为我们的食品存在了。而作为一种文化意象，青梅在历史发展过程中，慢慢被文人墨客引入其文学创作中，因而有了独特的意义和韵味。比如李清照的“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅”，李白的“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，苏轼的“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟凤梅”等等。下面我们一起在古诗词里话青梅。

提起南宋诗人曾几，或许很多人都不太熟悉。但是如果提到他的一个学生，应该是无人不知，无人不晓，那就是陆游。陆游在为曾几撰写的《墓志铭》中，称赞他的老师是“治经学道之余，发于文章，雅正纯粹，而诗尤工。”曾几学识渊博，勤于政事。但不为职务所累，喜欢交朋友，喜欢远游。可以说是南宋诗坛上资深的驴友。《三衢道中》就是曾几记录自己旅行的诗作。“三衢”就是浙江的衢州，衢州市常山县有一座山，叫三衢山。诗的第一句“梅子黄时”点明了曾几旅游的时间。“梅子黄时”指农历的五月，五月恰是梅子成熟的季节。

《三衢道中》

曾几 〔宋代〕

梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。
绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。

《三衢道中》没有一个生僻字，就像一个旅行的游记。每年初夏时节，长江中下游地区就会出现一段阴雨天气，此时东西容易长霉。所以叫“霉雨”。而此时又值梅子成熟之际，所以又叫“梅雨季节”。

“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。”我们可以看到诗人在这个夏天遇到的梅雨季，却是“日日晴”的好天气。“日日”二字说明好天气持续了好多天。这对于喜欢旅行的曾几来说，可是一件开心的事情。于是诗人独自泛舟沿着溪水而上，到了小溪的尽头，又弃舟登岸，尽兴爬山。

“绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。”说的是诗人不知不觉已到山的深处，天色将晚，不得已踏上归程。返回的山路上树木成荫，绿意盎然和来的时候一样茂盛，而且树林深处还不时传来四五声黄鹂鸟的鸣叫。这几声鸣叫更加衬托出了“鸟鸣山更幽”。

清朝词人纳兰性德从小就饱读诗书，文武兼修。17岁入国子监，18岁考中举人，19岁成为贡士，21岁考中进士。他深受康熙皇帝的赏识，被授一等侍卫衔，多次陪康熙出巡。康熙二十三年，纳兰性德跟随康熙帝巡游江南，目睹了五月江南的风光之后，写下了一首《浣溪沙》。这首词里不但有江南黄梅时节特有的景色，还有一位姑娘。

《浣溪沙·五月江南麦已稀》

纳兰性德 〔清代〕

五月江南麦已稀，黄梅时节雨霏微。闲看燕子教雏飞。
一水浓阴如罨画，数峰无恙又晴晖。湔裙谁独上渔矶。

“五月江南麦已稀，黄梅时节雨霏微。”意思是五月的江南麦子大多已经收割了，只剩下少数没有收割的麦子稀疏错落。“闲看燕子教雏飞。”梅雨时节小雨霏霏，纳兰性德静坐窗前，看着屋檐下的雏燕扑打着稚嫩幼小的翅膀，跟着妈妈学习飞行。

“一水浓阴如罨画，数峰无恙又晴晖。”中的“罨（yǎn）画”就是色彩鲜明的图画，常常用来形容自然景物或建筑物等美丽如画。这两句的意思是：堤岸上绿荫深浓，远远看去就像浓墨泼出来的山水画。烟雨散去后，山峰又秀色如初。“湔裙谁独上渔矶。”中得“湔（jiān）裙”是古代的一种风俗，农历正月元日到月末，女子到水边洗衣，可以避灾祸，平安度过厄难。这里用“湔裙”代指女子。水边的布衣女子赤脚踩着鱼矶石，木槌轻举，捣衣声回荡在这寂静的田园里。这原本是一幅寂静的国画，捣衣女的捣衣声刹那间就打破了寂静，让画面生动鲜明起来。

苏轼一生屡遭贬谪，先是被贬黄州，后来又被贬到惠州和海南。直到宋徽宗即位之后大赦，他才得以返回。在返回的途中，路过江西和广东的交界的大禹陵时，苏轼在一家村店里休息，遇到一位来拜访他的老人。后来苏轼就写了一首《赠岭上梅》送给老人，也借这首诗抒发了自己的志向。

《赠岭上梅》

苏轼 〔宋代〕

梅花开尽百花开，过尽行人君不来。
不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。

苏轼是正月从海南往北走，走到了大庾岭，岭上的梅花开了，而且结出了青涩的梅子，所以“梅花开尽百花开”，说明大庾岭的冬天已经过去，霜雪已不复存在。梅花开尽，迎来的是百花盛开，春光融融。这一句也透露了苏轼遇赦北归的喜悦。

“过尽行人君不来”在百花盛开的大庾岭上，来往行人与迁客骚人皆已过尽，而你这位老人却不来拜访，写出老人恬淡的心境，不染尘俗，不寐声色，超然世外。

“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”写出了老人的爱梅之心，老人不摘青梅煮酒，招待贵客。而是要看细雨滴滴滋养着梅子，等待它成熟，从青梅变成黄梅。这两句借梅子的“青”与“黄”突出老人的精神品格，也表明苏轼自己经受住各种磨难，终于迎来北归的这一天。

关于青梅，最著名的可能就是《三国演义》里曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”的故事了，罗贯中在《三国演义》中写到：三国时期，曹操和刘备会面，雷雨交加中，二人置于小亭，青梅煮酒论遍天下英雄。后来“煮酒论英雄”这一典故，便广为人知。更加速了青梅这一食用方法的传播。到了明代杨慎在《归田四咏为宪副卞苏溪赋》写到“饷陇青梅煮酒,访邻绿笋烹茶。”可见，在古代，用青梅煮酒已经成为一种风雅的待客之道。

《点绛唇·蹴罢秋千》

李清照 〔宋代〕

蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透。
见客入来，袜刬金钗溜。和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。

读完李清照这首词，我们仿佛偷窥了一位少女的内心世界。

“蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。”意思是：荡完秋千，慵倦地起来整理一下纤纤素手。此刻，虽然荡秋千的动作已经停止了，但我们似乎仍然可以想象地出少女荡秋千的情景。罗衣清扬，像燕子一样在空中飞来飞去。“起来慵整纤纤手”，从秋千上下来后，两手有些麻，却又懒得稍微活动一下，写出少女的娇憨。其实“纤纤手”这三个字出自《古诗十九首》：“娥娥红粉妆，纤纤出素手。”用来形容少女双手的细嫩和柔美。

“露浓花瘦，薄汗轻衣透。”描写了少女身穿轻衣，也就是罗裳。由于荡秋千时，出了一身薄汗，额头上还渗有晶莹的汗珠。这份娇弱美丽的神态，就好像娇嫩柔弱的花枝上缀着一颗颗晶莹的露珠。“露浓花瘦”一语既表明时间是春天的早晨，地点是花园，又烘托了少女的娇美。“见客入来，袜刬金钗溜。”这里的“袜刬”是说跑掉鞋子，穿着袜子着地。少女荡完秋千，不想动，突然花园里闯进来一位陌生人，少女感到惊诧来不及整理衣装，急忙想要回避，慌的顾不上穿鞋，只穿着袜子就走，连头上的金钗也滑落下来。这里虽然没有正面描写突然来到的客人是谁，但从词人的反应中足可以印证他一定是一位翩翩美少年。

“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。”“和羞走”三个字把她此刻的内心感情和外部动作作了精确的描绘。“和羞”者，含羞也：“走”者，疾走也。更妙的是“倚门回首，却把青梅嗅”，这两句描绘了少女怕见又想见、想见又不敢见的微妙心理。最后她只好借“嗅青梅”这一细节来掩饰自己，以便偷偷地看上少年郎几眼。

这短短41个字把一个少女惊诧、惶遽、含羞、好奇以及爱恋的心理活动，栩栩如生地刻画出来。

“梅”是形声字，是“木”和“每”组成，“每”是象形文字，本义为氏族的中心，孕育孩子最多的母亲。当梅子有果实的时候，枝干上必定已经积累了层层叠叠的果实，因此，人们认为“梅”是一种吉祥的树木，所以“梅”也有祝愿子孙人丁兴旺的意思。

元朝诗人与恭是浙江馀姚九功寺的一名僧人，他出家之后不久，父亲就过世了，只留下老母亲一人，孤苦地过日子。余工虽然是出家人，自己也是过的清贫淡薄的生活，仍时时接济老母亲，后来母亲也去世了，留给余工的只是满腔的思念。下面这首《思母》，只是用极普通的语句叙述极平凡的往事，然而诗中流露的全是一片赤子之心和孺慕之情，读来让人感动。

《思母》

与恭 〔元代〕

霜殒芦花泪湿衣，白头无复倚柴扉。
去年五月黄梅雨，曾典袈裟籴米归。

这是一首饱含生活气息，充满真情实感的思母诗。

“霜殒芦花泪湿衣”，“霜殒芦花”就是霜把芦花摧残。古代用“芦花”代指母爱，这一句点明了时节，渲染了思念之情。霜打芦花，往日那一片片白茫茫的秋日生机欲舍难舍，令他想起了母亲的白发，想起了母亲的故去，不由潸潸泪下。

“白头无复倚柴扉。”意思是：满头白发的老母亲，再也不会有依靠着柴门盼望我，等着我了。

“去年五月黄梅雨，曾典袈裟籴米归。”“籴（dí）米”就是买米，在诗人的脑海中，浮现出去年五月回家省亲时的情景。那是一个阴雨连绵的梅雨季节，僧人典当了自己的袈裟，用典当来的钱买了些粗米回家给老母亲。而白头的娘亲就是在柴门边盼望着儿子的归来。

这首诗就像是一张发黄的老照片，或者是一首低回婉转的曲子，久久萦绕在我们的心间。

宋真宗天禧二年（1018年），当时28岁的晏殊，春末夏初时节，在郊外邂逅了自己的意中人，有情人相聚，分外开心。但是好景不长，女转眼如朝云一般飘去，这让晏殊不免失落万分，于是写下了这首《诉衷情》，流露出对时光年华流逝的惋惜，而且也为我们留下了经典名句“黄梅煮酒斗时新”

《诉衷情·青梅煮酒斗时新》

晏殊 〔宋代〕

青梅煮酒斗时新。天气欲残春。

东城南陌花下，逢著意中人。
回绣袂，展香茵。叙情亲。

此情拚作，千尺游丝，惹住朝云。

古人在春暮夏初时节，喜欢用青梅、青杏来煮酒，用来开胃。

“青梅煮酒斗时新。天气欲残春。”意思是：又到了暮春时节，用青梅煮酒，好趁时新。“东城南陌花下，逢著意中人。”写的是春游时，在东城花下与意中人不期而遇，欣喜之情溢于言表。

“回绣袂，展香茵。”其中的“绣袂”就是“绣花”的意思，这里代指晏殊喜欢的女孩，诗人铺开了席子，邀请姑娘一起坐下畅叙情怀。“此情拚作，千尺游丝，惹住朝云。”“朝云”指的就是意中人，这里是用了“旦为朝云，暮为行雨”的“巫山神女”的传说。这三句是此词人甘愿化身为千尺游丝，好把那朝云牵住。可是这柔弱的游丝未必能把朝云留住。词人想表达的是，偶然的相会，短暂的欢愉，最终还是不可避免地要离散。多少怅惘，多少怀思，尽在不言之中了。

在古典诗词中，诗人们通过用“青梅”感叹时光的匆匆流逝，在青梅中诉说离别的心酸，用青梅祝福爱情，也用青梅装点江南。把青梅煮进酒里，畅谈英雄豪气。

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