厨师长王刚干煸菜花（焦香爽脆又入味）

干煸花菜，焦香爽脆，超级下饭，天天吃都不腻！

干煸花菜

食材

花菜350g、五花肉150g、洋葱、青椒、红椒、蒜片、盐、豆瓣酱1勺、酱油、料酒、鸡精少许、油

步骤

1、花菜一个。

2. 准备:五花肉、洋葱、蒜片、青椒、红椒。

3. 花菜洗净后切成小块。

4. 煮开一锅水，放少许盐，下花菜焯水。

5. 焯至变色捞起。

6. 锅中倒油，煸香五花肉。

7. 放入洋葱、蒜片。

8. 来一勺郫县豆瓣酱。

9. 下花菜，翻炒均匀。

10. 放入酱油和料酒，盖上盖焖两分钟。

11. 开盖后放入青红椒，撒少许鸡精，拌匀即可出锅。

12. 超下饭哦！