最好吃的土豆焖排骨(教您一招)
叶子最近几天昏昏睡,没力气,做菜,也要来个最简单滴。
先跟亲们唠唠嗑,前几天叶子发生了一件很郁闷的事情:电脑中一个文件夹莫名丢了。
这个文件夹里装的是我最近一段时间拍的所有菜谱,全部整理好的所有图片。
结果就这个文件夹怎么也找不到了。
当天晚上,用了各种恢复的方法折腾了一整晚,最后恢复出了好多好多文件,但并没有这个重要的文件夹。
总之,好多天的辛苦拍摄都白费了。
一晚上没睡觉,然后我就感冒了......
叶子现在已经不郁闷了,这赔了夫人又折兵的事情以后再也不做了,现在所有文档乖乖网盘备份,万一找不到的话我也坚决不用一切方法去找了,丢了就丢了。
这次感冒来势凶猛,以前叶子感冒从来不放在心上,都是从不吃药,依然锻炼依然拍菜谱写文章。
而这次,来得有点猛,吃了药,也昏昏睡。当然,亲们不用为我担心哈,我已经起来做饭拍菜码字了,相信明天就痊愈了,哈哈。
不管怎么感冒,可吃的一顿不少,甚至还加餐,我就纳闷我怎么那么能吃,那么爱吃......
好了,今天来分享一个简单又好吃的排骨做法,非常简单,也非常快速,让我这慵懒状态也能照顾家人和自己的胃,嘿嘿......
【食材】
排骨400克、土豆一个、胡萝卜一段、洋葱半个、原味咖喱块60克、生姜一块、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、排骨我没经过焯水,是用清水浸泡了两个小时左右。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀块。(我这搭配是土豆和胡萝卜比较多,排骨比较少,这样焖出来的胡萝卜和土豆很好吃,孩子也爱吃,所以就少吃点肉,顺便可以多吃点平常不太喜欢的胡萝卜)
4、洋葱切成末,生姜也切成末就行,我切成片的,洋葱末的加入是为了整体提香,所以切成了末。
5、锅里加入适量油,放入生姜、咖喱块、洋葱末、排骨,稍微翻炒。
6、加入土豆和胡萝卜翻均匀。
7、加入适量开水。
8、我用的压力快锅,调到肉类档,上汽后10-12分钟即可。
9、做好后撒上香菜,压力锅省水,汤汁基本不减少,搅拌搅拌,用这些汤汁来拌饭非常好吃。
10、完成。
叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)
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